ダンダン亭

名古屋では名の知れた坦々麺専門店、漸くの初訪。木曜12時半過ぎで客はぞくぞく。
基本メニューの白胡麻坦々麺をいただきました。色鮮やかな紅いスープに肉味噌、水菜、ネギが載り、麺は柔目の細麺。器は小さく麺量も少ないのでサービスライスをおじやにして丁度満腹。胡麻、辣油の風味はそこそこ、辛さは皆無。辛いメニューも何種かあり。隣客の汁なし坦々麺も美味しそうでした。
店主のテキパキとした客あしらいは人によって評価分かれるかもしれません。