中華そば 丸木屋

三年ぶりぐらいに再訪問です。

自家製麺の印象がかわり少し太くなり柔みと滑らかさが増した気がします。
全粒粉っぽい粒も少しみえます。

加水低めな大好きな麺です!

スープは魚介が香って美味しいです。

バラチャーシューも旨いしシャキシャキメンマもいいですね!
満足です。