麺や藏人

先日夜2軒目。いつもお気に入りの黄金塩ラーメンなので、今回はたまには醤油ラーメンに。ネギや水菜が沢山トッピングされスープが温めになってしまってます。麺は太めな平打ちタイプでスープと相性いまいちでしょうか?塩ラーメン用の細麺のほうが合いそうに個人的には思いました。スープはあっさりだが旨味はしっかりあります。チャーシューがボリュームあり。やっぱり藏人さんは塩ラーメンが一番好みです。