つけめん舎 一輝 Anjo

台湾まぜそばなのでピリ辛だが白醤油のタレ(白)を選んだとゆうこともあり、あっさりしていてスイスイ食べれる。ニラ、ネギ、ニンニクの香りが前面に出ているが魚介の風味もほのかに感じられる。もう1種のたまり醤油の(黒)も気になるところ。
無料の追い飯を頼んだらダシを注がれて返されたため台湾ベースの良さがなくなってしまった。残念。