景勝軒 前橋総本店

'11/09訪問

群馬出張で食べた。店に着いた途端、ファーストフード的な今風の洒落た作りの立派な店で少々後悔…今までの経験値からするとこんな場合には見かけ倒しの場合が多い。しかも店内に入ると大勝軒の親父さんの写真…大勝軒系列店関連では私個人のスコアは1勝2敗と分が悪い。メジャーな大勝軒の親父さんの顔に期待して特製上州もりそば950円を注文、中盛300gまで同じ値段との事で当然中盛注文、麺もあつもりと冷たいのを選べるので、好みのあつもりに。

スープは予想外にとろみのある濃厚がっつり系、魚介風味もパンチがきいてる上にやや酸味を効かせて濃厚なのにスルスルといける。つけめんは酸味バランスが悪いと最悪だがこれは合格でしょう。

麺は太ストレートで食べ応えあり。もっちりながらこしもある。

具材は海苔四枚に魚粉を載せ、ナルト・煮玉子・メンマ・刻み葱、底には厚めの大チャーシュー、更にサイコロ状のチャーシューがこれてもかとゴロゴロ、どれも柔らかく美味しくボリューム満点でした。玉子はも少し半熟気があれば最高でしたね。

結果、この上州もりそばはとても美味しくいただけました。個人的に大勝軒関連店のスコアは2勝2敗のイーブンとなり、また別の大勝軒親戚店舗に行くのが楽しみになった一杯でした。ご馳走様でした。