博多ラーメン 八番山 ばりきや

場所は天川大島町の陸橋を越えて50号線に出た交差点の右手前角にあります。群馬出張で二回利用させて頂きました。店のコンセプトとしては、博多豚骨をメインに出しながらも醤油や味噌も種類豊富に用意していて、老若男女・万人向けのラーメン業界のファミレス的存在です。

★ばりきめん650円(平成23年6月夜食)/お店看板の博多豚骨ラーメンです。スープはまずニンニクの良い香りから入ってきます。そのわりに飲んでみると豚骨臭はなくまろやかで飲み易い。豚骨好きの人には物足りないかも知れないが癖がないので万人向けに食べ易い。麺は博多の極細麺ですので幾らでも入ります。刻み葱は九条葱を使っているそうです。九条葱は味が濃いのでニンニクや豚骨臭をうまく中和させてくれているのかも知れません。替え玉150円で追加も頂きました。