博多ラーメン 本丸亭 飛島店

本丸亭は蟹江店以来で、「飛島(とびしま)店」で2度目2店目。

博多ラーメンの店だが、豚骨ベースのスープとはいえ、麺MENUは多彩…

小雨しとしとの 肌寒い天気ともあって、ピリ辛なラーメンをカラダは求めちょる。


『台湾ラーメン』\700


博多ラーメンに、おなじみ 唐辛子、台湾挽き肉、ニラ、モヤシ等の 台湾ラーメンの要素をも盛り込んだ一杯。

博多ラーメンを謳っている店って、わりかし ライトな豚骨ラーメンってトコロが多いのだが、此所のは結構 濃厚 本格派。 自分の台湾ラーメンでも ソレは判る。

替え玉は\100。

選べる麺の硬さは
ハリガネ、バリカタ、カタ、並、やわの5段階。

お好みで 背脂入りも可。
・こってり
・バリこて(こってりの2倍)
背脂入りは 2段階。

卓上には 容器に入った九条ネギ。 好きなだけ入れる。


なかなか旨いじゃん♪旨いじゃん♪…
って、調子に乗って 替え玉を2回。

博多ラーメンの店には 高い確率で有るサイドメニュー、「明太子ごはん」\250(ごはん大盛 プラス\50、ランチタイム\50引き)。 オーダーしたのは言うまでもないっしょ!

しめて \1,150。