まる兵らーめん 前橋店

本日夜訪問して、塩とりそばを注文。まるでミルクのような白さが目をひくが、早速スープをいただくと、鶏のうま味がお口いっぱいに広がります。やや塩分が高めだが、あとひくうまさです。麺はストレートな中細麺でスープが絡みやすくスルスル入ります。チャーシューはやや堅いが、あぶりの香ばしさがあり、肉をしっかり食べている感じです。以前高崎店でいただいた醤油豚骨より、塩とりそばのほうが個人的には好みです。美味しかったです。