中華そば 三戒

先月に続き再訪。月曜昼前で前2後0、今回は塩醤油を注文。醤油中華に比べ酸味は抑えられ、素材のバランスが良く、スープの輪郭がはっきりして、こちらの方が好みでした。別皿の柚子胡椒は入れ過ぎ注意、米粒大でも多いかも。