黒毛牛骨ラーメン 牛次郎

先週分。新瑞橋店に初訪、基本の牛骨ラーメンを。中太縮れ麺にチャーシュー、牛すじ、海苔、メンマ、ネギが載り、スープは遅い時間で煮詰まっていたのか、化調のせいか、味が濃く素材の旨味を感じられず。もっと白っぽいと思っていたけど、茶色くまったりとしたスープ。
金曜夜で店内は常連の居酒屋状態、賑やかでした。