らーめん 田中家

昨日の夜に訪問して、味玉味噌ラーメンを、ラーメン本スタンプラリー特典無料チケットを使い、いただいて来ました。スープは見た目オイリーなビジュアルだが、炒め野菜とそぼろの旨味が溶け込んだ結構マイルドな味噌味。また香ばしさとほんのりピリ辛味も加わり、かなり美味しいスープです。麺は、縮れが強く味噌味スープによくあい、これまたかなり美味しいです。とても調和のとれた一杯と思います。