とり麺や 五色

北信からラーメン仲間が五色に来ると言うことで訪問。

前回、気になった「軍鶏そば(塩)」をオーダー。
スープはデフォの醤油に比べ、黄金軍鶏の旨みがクリアに感じられて良いですね!

具材は軍鶏チャーシュー、水菜、穂先メンマ、糸唐辛子、岩海苔、刻み葱です。個人的には、スープと軍鶏チャーシューだけでも満足するマニアックなラーメンだと思います。美味しかったです!ご馳走様でした。
店主さま、開店前からお邪魔してご迷惑をお掛けしました。有り難うございました。