とんこつラーメン 光☆MENJI

('13/06訪問)

今月の群馬遠征のトリを飾るのはこちらの豚骨細麺(麺120g)600円と替玉100円。

しかし、モーパパはオーダーに失敗。こちらの豚骨は細麺・中太麺の2種類。しかし、替玉は細麺限定。群馬でお馴染みの「響作戦」を決行するには最初に中太麺で行かねばなりませんでしたが、つい細麺先行となってしまった。…残念です。

スープはトロポタ系の濃厚豚骨。しかも、豚骨でありながら豚骨の臭みもなくよくできている。しかし、チャーシューの味わいでしょうか?チャーシューの下から引きずり出した麺はちょっとしょっぱい。このしょっぱさが全体の味わいをちょっとそこねている様で残念。でも、チャーシューを食べると、しょうが風味かなんか香り付けもあって、それ自体は大きく柔らかく美味しい。…あのしょっぱさは何だったんだろう?

皆さんのレビューを見返してもしょっぱさに注目したコメントは見当たりません。…たまたまだったのでしょうか?でも、ときたま仕上がりにムラがあるようですね。モーパパの引いたおみくじはどうやら「大凶」ではなかったものの「小吉」か「末吉」くらいだったのかもしれませんでしたね。

とりあえず、基本的にはそこそこ美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした。