らあめん工房 雪濃湯

初訪、月曜13時前で前3後3。基本の牛骨元味を、柔目の中ストレート麺に茶濁のスープ、チャーシュー、ほうれん草、焼き海苔といったビジュアルはまさに家系。
スープをひと口啜ると味わいもまろやかな家系でした。コクも旨味も充分で、最後まで美味しくいただきました。