豆天狗

2月6日(木)14時頃初訪問。先客3後客4。
表面にかけられたらコショウがちょっと多めだが、しっかりと醤油が立ち、ベースのスープも力強い。こういう昔からのご当地てスープが弱いことが多いが、コチラはきっちり出てる。
麺は柔めな茹で加減だが、らしくて良い。
最近のハイブリッドなラーメンとは違い、当地にいって食べるそこでの一杯もまた妙においしい。ごちそうさまでした。