ぶしもりや めんめん

今年は奏龍味噌イベント参加店ではないですが、奏龍味噌を提供中との事で、久しぶりの訪問。
豚骨と合わせたコクのあるスープが旨いです。結構辛味が効いてますね。野菜は炒めてあるほうが好みですが、こちらの茹でもヘルシーですよね。コロチャーシューなので提供直前の炙り効果が弱い感じです。平打ち中太麺はややスープに押され気味に感じましたが、全体的に旨い味噌ラーメンでした。ご馳走様でした。