麺処 みどり 伊勢崎店

本日夜に訪問して、平日夜限定の鷄白湯ラーメン750円を注文。とろりとしたスープは、鷄の旨味たっぷりで濃厚だが、塩分は抑えめで優しい味わいで飲みやすい。粉感ある細麺に、しっかり濃厚スープが絡む。具は、ネギ、極太メンマ、チャーシュー。チャーシューは2種類のり、歯応えある小振りなロースタイプと、程よい脂身ながらしっかり肉の美味しさを堪能できる大振りなバラタイプ。さらにクーポンを使い、肉ワンタンをトッピング。鷄白湯とワンタンの組み合わせも、なかなか面白い。あまり派手さはないが、非常にバランス良く、美味しかったです。