らーめん厨房ぽれぽれ

本日お昼2軒目に訪問して、冬の人気メニュー復活の、とろみ生姜ラーメンを注文。着丼と同時に、生姜の良い香りが漂います。スープはとろみがあり熱々で、どうしても生姜一辺倒になりがちだが全然悪くない。熱々スープが手打ち麺にもたっぷり絡み、すするときは火傷注意ですね。具は、千切り生姜、おろし生姜がたっぷり、バラタイプのチャーシュー1枚、メンマ、ネギとシンプル。最後まで熱々で堪能しました。