らぁ麺 夢のや

本日夜訪問。おそらく期間限定と思われる、「春の男祭り」なるテーマにちなんだメニューの1つ「醤油男味580円」を注文。背油入りのスープと、炙りチャーシューを使用とのこと。その他は、醤油ラーメンと共通のようです。こちらの醤油ラーメンのスープは、やや醤油味が強めなので、背油の甘味と旨味が、かなり相性良く、あとひく旨さのスープです。ほのかに、にんにくの風味も感じられ、さらなる旨味相乗効果も。しかし、油っこさは感じず、とても親しみやすい味わいです。春限定ではなく是非ともレギュラーにして欲しい美味しさでした。ちなみに、もう1つの「春の男祭り」メニューは「タンメン」でした。