濃厚鶏豚骨魚介つけ麺 かず屋

本日夜訪問して、濃厚らーめんを中盛りでお願いしました。つけ麺のつけ汁をレンジで加熱してかららーめんの丼に移し、さらにレンジで加熱という荒業でスープを作るのを目撃しました!そこに極太麺、トッピングと盛り付け完成!予想的中し、先週の麺魂39さん同様かなりどろりとした、もはやスープではなくルゥですね!しかし、塩分はそれほど高くなく食べやすい。また、スープは2度の加熱でかなり熱々、火傷には充分注意ですね。具はチャーシュー1枚、ネギ、海苔、メンマ、揚げ高菜?と、シンプル。だが、このらーめんにおいては、主役は麺とスープ。最後まで熱々なので、火傷に注意して、じっくり味わいたいらーめんですね。金曜日のみ提供と敷居が高いが、他のメニューも食べてみたいですね。