麺屋 しのはら 三日月食堂

木曜金曜たまに土曜提供の、曜日限定メニュー「鷄二郎」を求めて、本日お昼に訪問。ラーメンの食券と裏の食券を購入、さらに味玉クーポンと、どてめし小の食券を店主に渡す。麺は並が250gと盛りの良い一杯が登場!白湯と清湯の中間くらいと思われる鷄ベースのスープはやや塩分が高めだが、細かい背油が甘味をプラスして、程好い旨味に溢れ味わい深い。麺はラーメンと共通と思われ、ガッシリとした食べ応え。具は大きめな柔らかいロースのチャーシュー1枚、荒刻みの玉ねぎ、野菜はもやしにキャベツ少々、そして、クーポンの味玉は黄身がゼリー状で、しっかり味が染み込む。二郎系としてはとても食べやすく、かなり満足度の高い一杯でした。どてめし小も、深みあるタレの旨味が肉とご飯に良い塩梅で染み込み、秀逸なサイドメニューと思います。