麺処 一朗

現在は『麺処 一朗』として営業してます。
イチオシは鶏白湯塩ラーメン800円とゆうことで券売機で購入。濃厚はソコソコで無化調?のような味わいのスープに低加水の細麺との組み合わせ。デフォだと麺が柔らかめ。堅めと言うべきだったと後悔。まとまりは悪くないけど強調材料には欠けるかな。同行人のつけめんも食べましたがコチラは鶏白湯スープに味噌を合わせたつけ汁に中華そばのそうな細麺の組み合わせ。