吟醸らーめん 久保田 本店

愛媛より☆。里帰り中に京都遠征4軒目。14時45分着で外待ち6。その後も常に待ちのある状態。まず麺がいいですね。しっかり茹でられモチッとしてコシが有り、塩気があるのでそのまま食べても旨い。味噌のつけダレはカレーの様な色合い。味噌がはっきり主張してる中、辛味も効きトロミも強く中々のバンチ力。味噌が強い分ちょっと辛く感じてしまったが、麺が旨いので箸が進み一気に完食。あまり食べてる人がいなかったがラーメンも気になるところ。