以前、『夢天』のあった場所に新しくラーメン屋ができたとゆうことで先月末に訪問。
店の表には『愛知よ!これが豚骨だ!』と看板が掲げられています。
麺のメニューはラーメンとちゃんぽんのみです。
本物の豚骨は知らないので比較できませんがスープはわりとあっさりめですがコクもあって旨いです。
麺の堅さはメニューになかったので聞かれる前にハリガネで注文しましたが茹で加減も○。
薄めだがトロトロのチャーシューも旨かった。
これで500円とは恐れ入ります。
卓上にゴマや辛子高菜、ニンニクがあればもっとよかったのですが満足度は高かったです。
次回はちゃんぽん750円を食べにきたいと思います。
すぐ近くには同じく豚骨ラーメンを提供してる行列店の本丸亭もありますが頑張ってほしいです。