とり麺や 五色

5周年記念の限定狙いで訪問。今回はちょもらんまとのコラボ限定で濃厚魚介鶏白湯との事。

つけ麺もあったがらーめんをオーダー。

一口目から魚介がかなりしっかりしていて濃厚。節もかなり強いが油浮きが少ないので自分には飲みやすかった。魚介も何種類か使っているように感じました。

麺がいつもより硬めの茹で加減でスープに負けてません。
パツリとした歯切れのよいタイプで好み。

トッピングの節をまぶした沢庵が以外にもよい仕事。少し脂身が多く感じたがここでは珍しい豚チャーシューもトロッとしていて旨かった。

県内では他にないくらい濃厚な一杯に感じましたし食べといて良かった一杯。