名古屋 一番軒

それぞれ3種類の中から自分でスープ、麺が選べる、コチラのメニュー。辛味噌豚骨に中太ストレート麺をカタメ、ニンニク有りで注文。ほうれん草とメンマの違いはあるものの見た目はほぼ家系。白髪ネギのスライスがいいアクセント。辛味噌と豚骨が絶妙なバランスのスープに平打ち中太ストレート麺がよく合う。ツレの白豚骨×中太ちぢれ麺も頂戴したが、コチラの見た目は青ネギに千切りキクラゲが乗ったよくある豚骨ラーメン。スープだけを飲めばあっさりしているが麺をすするとクリーミーでコチラも悪くなかった。トッピングも豊富で各種75円で加えることができるので自分好みのラーメンが作れるのは嬉しいですね。