だるま大使

先日夜訪問。開店までに30人ほどがshutter待ちという人気ぶり!今回の注文は、だるまラーメン720円を博多麺、堅さはハカタ(普通)、もつまんまセット。豚骨の旨味を存分に凝縮したスープは、臭みなどは皆無で、かなりこってりだがとても飲みやすい。極細麺にもたっぷり絡み相性抜群!具は、チャーシュー2枚、メンマ多め、半ゆで玉子、ネギで、なかなか豪華。替え玉は、博多麺ハカタヤワで頼んでみた。やわらかめにすると、スープの絡みがさらに良くなった感じがした。次回は超ヤワで替え玉してみようと思う。スープは旨いが飲みすぎは危険なので、半分ほどでレンゲを置いた。もつまんまも、柔らかいもつがたっぷりのり、ご飯に汁がたっぷり染み込み相変わらず旨い。さすが群馬豚骨のパイオニアと呼ばれるだけのことはある。大満足この上無い!!