らーめん 功喜

和風豚骨スープをベースに作られたスープが絶品。
麺は2種類の唐辛子を練り込んだ赤、国産小麦100%を使用した白、あおさを練り込んだ緑から選べ今回は白をチョイス。
ツルツルした中太のストレート麺もいいですが、細麺も合いそう。
使用する麺によって香味油を変えてるそうです。
赤はラー油、白は鰹油、緑はあおさ油。
極太メンマに青ネギ、しっとりした鶏チャーシュー、
トロける豚チャーシューが1枚ずつ乗って700円は満足度高いです。
今年食べたラーメンの中で一番と言っても過言ではないくらい旨かった。