麺の樹 ぼだい

全粒粉の太麺の上に刻み海苔、淵にもやし。
サラサラしたつけ汁はラー油の主張が強く、ほんのりニンニクが香る。
ロールチャーシュー1枚に極太メンマあり。
味がしっかりしているので太麺との絡みも悪くない。
ただ初めからラー油やニンニクが効いていると途中から味変ができないこともあって後半は少し飽きてきた。