はたお商店 下小出本店

和歌山系豚骨醤油スープに極細麺を合わせた、
なかなか旨い一杯♪
若い店主さんに話を聞いたところ、
限定でつけ麺を出していく他に、
2ヶ月周期で限定メニューを考えているとの事でした。
麺や具材も、
旨い魚介類の宝庫である、あの地方から送ってもらっていると話してました。
最近オープンしたお店の中では、接客や目配り気配りが当たり前ですが、良く出来てる期待大のラーメンと店主さんでした。