麺家 影武者

長岡京に講習ついでに初訪問↑
炙りチャーシュー麺を単品で。
鶏豚骨に野菜でトロミを出したスープと説明にあり、なるほど、出汁感はそれほど感じません。魚介を加えてバランスを取ってあるかな。
濃厚でもなく、万人受けしそうな印象です。

この手の一杯に細ストレート麺。結構意外な組み合わせに思いました。

つけ麺を食いたかったが、昼休みが短く時間のかからない汁麺にしましたが、再訪があればつけ麺を頂きたいです。

いや〜暑かった(/_;)/~~38℃強 の巻!