恵那峡サービスエリア(上り線) 高山ラーメン 蔵や

本日初訪。15時半頃にサービスエリアに着きました。チャーシュー麺をオーダーしました。3分位で呼ばれました。まずはスープを啜ります。豚骨です。マー油もかかっています。まあ万人向けの無難な味です。麺は細麺で堅めの茹で加減です。豚骨ラーメンだから この位の茹で加減がいいですね!チャーシューはロールタイプで3枚です。味はいいですね。メンマとネギが搭載されています。受取カウンターに紅ショウガとかその他調味料が置いてあり、紅ショウガを載せるのが好きなので小皿に紅ショウガを入れて持って来て、少しずつ入れて食べました。スープもピンク色です。