俺のラーメン あっぱれ屋

昨日(土)13時前に訪問。店の外の二列に別れた椅子まで行列が有り、食べるまで約1時間かかりました(苦笑)
但しコレに関しては、いつもの事ですが、此方が恐縮する程の女将さんの丁寧な接客に触れますと‥味も含め、やっぱり来て良かったと不思議な位に思えちゃいます

で、濁とろ塩チャーシューですが‥少しトロリした濃厚スープは、軽いポタージュのようなクリーミーさで、旨味たっぷり
もう少しコクがあればパーフェクトだったんですが(笑)でも、ここか、お弟子さんの店でしか味わえないスープに満足です

平打ち麺も歯応え良くて伸びるんですよ〜。このもちもち感が最高で
コレコレ、これが食べたくて 片道うん十キロの道程を来たんじゃ〜と唸っちゃうんです(笑)

極太メンマも味が良くしゅんでて、こんなウマいメンマ、此方でしか食べれないから、ここ来る楽しみの一つです
で、レアチャーシューも柔らかくて肉肉しくてウマいし

年内もう一回位行けるかなぁ‥

何回食っても飽きんわ〜(爆)

ご馳走様でした