中華そば 鍾馗

ラーメンは正直うまいです。枯節醤油中華そばでしたかね、すごい濃度のかつお節の風味でした。
あとはご夫婦のコンビネーションが悪く、ご主人はかたぶつ、奥さんはおっちょこちょいです。それ故に自主的に客が机を拭いたり、着席する順を考えたりしています(苦笑)
なので改善してください。奥さんだけでなく、ご主人も自分で仕上げをすればいいのに、多忙な奥さんになぜそこまで要求するのかわかりません。
いずれにしろ、凝っていてかつバランスもとれているラーメンなのに、それを客の自主性で補ってやり過ごしていると、今度はないと思われかもしれません。