高崎はた山

前橋の「たんさゐぼう」さんの支店とうかがったので、食べにいきたいと思いつつ、昼時は行列ができていたり、併設の駐車場がなかったりして、訪問が叶わなかった。しかし、とうとう今日、願いが叶い初訪問することができました。14時20分到着。店の北にある廣瀬パーキングが指定の駐車場か?(1000円以上飲食すると100円の補助がでるらしい)に車をとめて訪問。
昼の部最終に近かったので、空席が4〜5、新たに入店する人はいなかった。5分程度で着丼。早いね。
クリーミーなゴマ香るスープに挽き肉、玉葱の刻み、青物は何だったのかな?とにかくバランスの良さにかんどうしました。担々麺は、イメージとして挽き肉が強かった自分ですが、今回は、具材全てがまとまって一つの味を表現していることに驚きました。しかも、スープ自体が限りなくゴマ色ですから。途中から、卓上のラー油?固形物がふんだんに混ざっているやつ、を入れたら、また辛みが増して、おいしかったです。