ラーメン むねちゃん 本店

昨日の昼は、新幹線の岐阜羽島駅近くの此方へ。 もち 初訪。

此処はチェーン店かな?
カウンターは7席のみ。トータル 41席。


サイドメニューが豊富なだけでなく、
ラーメンも 実に26種類\(゜o゜;)/
じっくり品定めすればよさそうなモノだが…【粒ニンニク】入りというコトで、『スタミナらーめん』に即決してしまった(^_^;)))


そのスタミナらーめんも、従来の【元祖】に加え、豚ベースの醤油ダレにおろし生姜がアクセントの【新味】が有ったので、今回はコチラをchoice。


ニンニクと生姜の香り漂う一杯…
所謂 あんかけラーメン。

あんかけというコトで 勿論、中細の自家製ストレート麺は絡みまくりやし、あんかけ=スープも 奥の深い味わいで、こりゃ旨い!!


あんかけスープの中の… 豚肉の他の ニラ、モヤシ、千切りタマネギ等の野菜は、あんと一体なので 増量出来ないのは残念だが、トッピングメニューの中に『揚げニンニク』が有ったので、注文時に迷わずオーダーしていた。


【揚げ】も丸ごと粒だが、デフォのは揚げではない。 デフォのは サクサク、揚げのはホクホクってな食感かな。
食感の違いを楽しむのもイイかも♪