馬鹿旨

いち林さんで食べた後、お腹にまだ余裕があり、馬鹿旨さんへ、12時15分頃到着で、待ちは15人ほどと凄まじい人気だが、それほど待たずカウンターへ案内され、トマトラーメン(チーズ抜き)890円を注文。厨房はかなりの忙しさだが、板尾創路さん似の店員さんが、きちんとチーズ抜きでお作りになる。スープは、やや甘めなトマトの風味と溶き卵のまろやかさで、見た目に反し優しい味わい。絶妙なバランスは中華の成せる技か?具は、海老、あさり、チンゲン菜がたっぷり、麺は、やや太めで食べこたえあり、全体的に、かなりボリュームあり、人気メニューも頷ける、秀逸な一杯だった。