手打らーめん やまだ

伊勢崎市営テニスコートに応援に来て、歩いて行ける店はないかと門を出たら、目の前に「手打ちラーメン」の文字が……。店内も混んでいたので、迷わず訪問。
カウンターに座りメニューを見ると、「にんにくラーメン650円」と。無類のにんにく好きな自分は、この四文字に弱い。
スープは澄んでいて、薄色にもかかわらず出汁の味がしっかりしている。麺はいかにも手打ちらしくやや乱切り感のある平打ち麺。トッピングは、チャーシュー、メンマ、刻みネギにナルトと、昔ながらの王道。そこに、刻みにんにくの山が控えめに乗る。
麺はもう少し固めが好みだが、スープは絶品!トッピングも両者を邪魔しない味付けで、全体的にまとまった優しい味付けだった。
飛びこみで入った割には、とてもお得感のある店だった。機会があれは再訪したいと思う。