ラーメンむねちゃん 大福店

丸ごと粒ニンニクがゴロゴロのスタミナらーめんを求め〜♪

こないだは【新味】だったから、今度は【元祖】をと、2週続けての『むねちゃん』へ。

が、今回は岐阜市の大福店へ。


おや? 元祖のスタミナらーめんは有るが、ココ 大福店には 新味の方が無いわ。
先週、もし 元祖の方をchoiceしていたなら、今回も 新味の方はありつけていなかった訳だ。
羽島本店は26の麺MENUだが、コチラは17種。


元祖の方を 大盛、揚げニンニクトッピングでオーダー。


コチラの店は カウンター席から厨房の様子が よく見える。
他のラーメンと違い、スタミナは 先に茹でた麺を丼に入れといてから、フライパンで炒めた具にあんかけスープを合わせてから麺の入った丼に投入てな調理法。


スープ以外は、麺も 豚肉、ニラ、モヤシ、玉ねぎ、粒ニンニクなどの具も 羽島本店の新味とほぼ同様。

醤油ダレが豚ベースの新味に対し、コチラは タレの醤油の香ばしさが際立つてな感じかな。 どちらも甲乙つけ難い。
「どちらか必ず選べ」てなら、私は今回の【元祖】の方が より好みかな。 いや〜 美味しかった♪