京都下鴨豆乳ラーメン専門店 豆禅

昼1時過ぎに地下鉄北大路駅から散歩歩き。東へ東へ鴨川越えて。斜めに曲がり角見えてきたら右折、一筋南をもう一度右折。小さな赤提灯。入口狭く昔の京の町屋。ちょっとした料理屋風。玄関まで石畳踏み踏み、靴を脱ぎ入店。初めましてです。トッピングは菜の花・ネギ・椎茸・湯葉・梅干し少し。麺は太・細の二種類有り(どちらかが卵練り麺?)。細を選択。スープはもちろん豆乳です。一口啜ると旨みたっぷり。完全に和和和〜ん!精進!?獣無し。身体に優しい豆乳そばです。素直に素直に胃袋へ収まっていきます。
大変ご馳走さまでした。場所柄大通りより少し奥まったところなので、頑張ってください。京都は背油ラーメンがよく言われますが、逆に京都を代表する逸品だと私は思います。