頑固麺

お昼の1時過ぎに丹波橋駅から散歩散歩で名神高速の北側お店まで。頑固スープ付き(750円)を購入(食券制)。9割方席が埋まってました。カウンターの最右端に着席。お茶を頂きたくコップ置きに無い!仕方なく席を立ちよそから調達。ポットからは渋々コップ半分で終わり。程なく着丼。傍らには頑固スープの小さな器。スープは煮干しが利いた好みの味でクルーミもどき。麺も少し硬めで。トッピングもチャァシュー・ネギ・メンマ・玉ネギ・エトセトラ?。煮干しで途中「頑固」投入!煮干しが消滅!箸とレンゲで探せど何処へ!?。
忙しいと言えども、テーブル・カウンターのチェックは怠らずにお願いします。こちとらも気分良くラーメンを頂きたく、ご馳走さまでした。