ライトニングファイアー

中華そばを注文。
高山中華そば的なルックス。
スープは醤油と、ベースの出汁とが分離しているような、一瞬水っぽさも感じる、若い味。
決定的なのが、麺にコシがない。どうしてそう提供するのか理解できなかった。
若い人たちなので伸びしろに期待すればよいかもしれませんね。