中華麺酒家 京都 五行

京都五行で焦がし醤油麺セット(1030円)!

久しぶりに五行で昼食。前回食べたのは福岡のお店(8年前。現在閉店中。)が最後で大変懐かしい。

早速焦がし醤油麺(880円)とチャーシューご飯(200円)を注文。

早速出てきたのはチャーシューに海苔、ネギがまぶされたミニ丼ぶり。食べてみると美味い!

お肉がゴロゴロしていてどちらかと言えば角煮丼ですね。

次に真っ黒なラーメン登場。食べてみるとあの焦げた醤油、ラード風味バリバリ。懐かしい!昔良くシメで食べてた頃と同じ味わいです。

厨房では熱したラードに醤油を入れて炎上状態です(^^;;

麺もその独特な味、熱さに負けないぐらいしっかり角のたった硬めの中太麺。あまり食べることのない食感です。

野菜もキャベツを使っていてスープに合う!

最後にトーモロコシ茶?で〆。ホッと一息いい感じ!

懐かしの一杯。ご馳走様。