麺座 かたぶつ

火曜日限定
追い煮干中華そば￥700(限定20食)+黒濃煮干脂￥100
塩か醤油を選択とのことで、塩を選択

葱・なると・メンマ・チャーシュー・味玉・のり

細ストレート麺

あっさりしたスープに表層に脂あり

半分程食べたところで煮干脂を投入、煮干の前に脂が更に強くなり好みの味ではない残念でした。