辰や 金山店

13時過ぎに初訪。
13席ばかりの ちと せMEY…
ちょっぴり狭めの店だが、空席が。
先に券売機で食券を買う。
これから空いてくるのだろうかと思ったが、また すぐに外に待ちが出来る位に… タイミングが良かったようだ。


結構 色々 揃っている。

MENUによって 3種類の麺を使い分けている。
太麺のつけ麺、まぜそば。
中太麺の二郎系ラー、担々麺、味噌。
細麺の台湾ラーメン。


我は 金山店限定らしい、ブラックラーメンを。これは細麺。

このラーメンは 他のとは異なり、乾物のみから摂ったスープらしい。
コレに ブラックラーメン言うだけに コクキレな黒醤油が加わる。

スープは醤油勝ちしている感じなものの、しつこさも 醤油辛さも 尖りみたいなのも無いので旨いデスわ。

麺は このスープに合うわ〜 て思う、平打ち細ストレート麺。喉越しの良さが堪らない。


トッピングのメンマ。
太さ、長さでは劣るものの、コリコリした食感は 好来系のメンマと同レベル。
5本増しで\150だった… かな?