麺座 かたぶつ

正月限定
春よ濃い￥780(1日70食限定)

専用麺が無くなったとのことで通常麺での提供

玉葱・なると・メンマ・チャーシュー・のり

細ストレート麺だったか?

煮干しガツンとくるあっさりしたスープ

豚と鶏のスープに背脂・いりこ・たらの頭など、煮干しを大量にいれました。との説明
煮干しが、苦手な方はご遠慮ください。との注意書きもありました

やっと、これはという一杯でした
同行者は初訪のため違うメニューを選択しましたが、これを選択しなかったことを悔やんでいました。

このあと、尾張旭市のお店に行ったが以前と同じメニューの為、割愛します。