自家製極太筋肉麺 男は黙って前を行け 一宮店

無謀?とも思える カレー MAX 900?(\600増)に CHALLENGE!!


結果は… やはり無謀だったわ。

あと、100?程を残すのみというトコで、無念のリタイア。
ラーナビ会員になってからは、新潟・小千谷市の朝龍以来、2度目の“食べ残し”。


通算2度目訪麺で、前回は煮干しで、野菜増しにしたのだが、早い段階で天地返し敢行したせいか、水分出過ぎのシャバシャバに。

その反省もあり、今回は野菜増しは無しで。

最初は ただただ旨い!! と ワシワシワシ♪

だが、最初の方で 野菜もある程度 食してしまったコトもあり、途中で本格的に天地返ししても 結果、殆ど 野菜の水分は発せず。

底の油と共に有るカレースパイスの 濃厚なソース?タレか。これだけ濃厚だと、逆にコレには 野菜の水分はある程度 必要。
それにより、丁度良い塩梅の味付け具合になりそう。


しかも、ソレが極太麺に絡むコトで、実質900?以上にもなってるのでは?


食後、店主サンに平謝り。 店主サン、良い人柄で気持ち的に 救われた。
店主サンは、900?なら 熟成醤油だと完食出来たんじゃないかと。