11:09到着、一番乗りで待っていると早めに開店してくれました(^^)後客1人。「支那そば(並)」を注文☆
スープは少し白濁していますが、あっさりとした味わいです。胡椒が強めに効いていてスパイシーです。
麺は細ストレート麺でちょうど良い茹で加減です。噛むとコシと旨味が感じられて、なかなか美味しいです。
チャーシューはたっぷりと入っていて、柔らかくてやや甘味のある味付けで凄く美味しいです。
メンマも甘めに味付けされていて、コリコリとした食感がたまらなく良いです。
その他には葱が添えられていて、サービスで大根のキムチも付けてくれました。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、京都らしく純和風な雰囲気です。女将さんはかなり気さくな人で、色々な話を聞かせてもらえて楽しかったです。
あっさりとした醤油ラーメンで、京都らしいおもてなしの心が感じられる良いお店ですね。ご馳走さまでした。