北海道ラーメン なまら

初訪麺。

小牧市エリアのお店へクルマで行くのは、実は初めて。

どのルートから行こうかと思索…

尾張一宮駅の方を通るルートで来たのだが、通ったルートが かつて名鉄の電車が走っていたという「一宮線」「岩倉支線」の名の、廃線跡の道路だったコトが後で判明。


『特選味噌らぁめん』

ココのレビューや ラーメン本は \840になっているが、HP覗いても判るように 現在、\750。


券売機設置の前払い制。
麺増量は、大盛、替え玉 どちらでも可。
今回は大盛の方で。

麺大盛、替え玉、トッピングの値段は HP閲覧すれば解るので 略。


特選味噌のスープは通常 鶏ガラベースだが、30食限定で豚骨ベースのスープでも提供出来るそう。 が、私は通常の鶏ガラの方に。


これぞ、北海道ラーメンの王道というべき一杯。

豚骨ベースと比べると あっさり言っても、味噌を加えると やはり濃厚なスープ。
北海道小麦らしく黄色が象徴の モッチリ食感な熟成麺。

炒め野菜が無いので、ラードで蓋のアツアツてな程の熱は無いが、美味い !!


画像は豪勢に バター、コーン、メンマ、ネギをトッピングの一杯。