豆天狗

埼玉からやってきました。と言う事で、第1回岐阜(ほとんど高山)遠征1軒目。観光客のグループで賑わっています。スープは蕎麦のような味わい。蕎麦よりはコクがあるかな。胡椒も軽く効いている。結構好み。チリチリの細縮れ麺が特徴的ですね。うまい。チャーシューは脂身の少ない煮豚。しっとりして噛み応えあり。これも好み。極太麺のつけ麺もあるんですね。かなり旨そう。時間があればそっちも食べたいな。旨かった。ごちそうさま。